Hozzávalók 8 db-hoz:
100g zsírszegény túró
50g + 1 ek búzasikér vagy sima liszt (hogy jó könnyű és levegős legyen a zsemlénk)
125g teljes kiőrlésű zabliszt
25g őrölt lenmag (kiváltható a zabliszttel is, de így magasabb lesz a szénhidrát)
1 tk só
1 tk szódabikarbóna
1 dl víz
5 db…