Hozzávalók 12 darabhoz:
- 1 db tojás
- 30g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
- 20g tetszőleges ízű fehérje
- 1 csipet szódabikarbóna
- 5g útifűmaghéj
- 2ml folyékony édesítőszer
- 80g zsírszegény joghurt
- 1 dl víz
Elkészítés:
A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, ezután muffin formába töltjük, úgy hogy a formát ne töltse ki teljesen, hanem kb az egyharmada maradjon üres, mivel sütés közben megdagad és nagyon ki fog folyni belőle. Előmelegített sütőbe rakjuk és 180 fokon kb 20-25 percig sütjük.
Én szívecske alakú formába töltöttem, a közepébe pedig vaníliás krémtúrót töltöttem. (recept a krémtúróhoz)
Tápérték 100g-ban töltelék nélkül:
105 kcal; szénhidrát: 9,4g; fehérje: 9,86g; zsír: 2,79g
Tápérték 1 db-ban (25g):
26,27 kcal; szénhidrát: 2,35g; fehérje: 2,46g; zsír: 0,7g
